Pobrežie Big Sur: Scott Wilson / Alamy Stock Photo
- Hlavné prvky
Väčšina vinárskych oblastí býva krásna - prinajmenšom, ak nie vždy, veľkolepá. Pobrežné vinárske oblasti Kalifornie sú však vedľa seba a porovnávajú divokosť pobrežia a závratnú horskú dráhu s upokojujúcim poriadkom dodávaným radmi viniča.
Sonoma a Napa sú oprávnene známe, ale nedocenený je dlhý úsek medzi Monterey (1,5 hodiny cesty južne od San Francisca) a Santa Barbarou (dve hodiny cesty severne od Los Angeles), ktorý sa bežne označuje ako centrálne pobrežie. Je to iba štyri alebo päť hodín jazdy medzi týmito dvoma mestami, ale cesta môže trvať deň alebo týždeň, podľa toho, koľko toho chcete vidieť. Táto oblasť má veľa označení a vinárske štýly sú také rozmanité ako územie - od prskaviek cez svetové Pinot Noir a Chardonnay až po atramentové Syrahs a robustné kabernety.
Zvážte začiatok v Monterey, dome renomovaných Akvárium v Monterey Bay a kde sú takmer po celý rok k dispozícii výlety za pozorovaním veľrýb. Večerajte v roku 1833, neformálne miesto s vynikajúcim jedlom a pôsobivým vínnym lístkom. Iba 10 minút jazdy autom po ceste sa nachádza štvrťkrásnejšia a luxusnejšia dedina Carmel-by-the-sea. V meste nájdete degustačné miestnosti pre špičkové vinárstva vrátane Galantný , Carmel Road a Hnev . Večera v Carmel sa môže pohybovať od príležitostnej pizze o Bicykel na vážne degustačné menu o Baklažán .
Po 45 minútach jazdy po diaľnici 1, ktorá je objímajúcou pobrežie, najpozoruhodnejšou americkou cestou, sa ocitnete v Big Sur, riedko osídlenej a zázračne krásnej zóne, kde sa zubaté prímorské útesy stretávajú s hmlou zahalenou v tichosti. Neexistuje skutočné mesto, iba prostredie na preskúmanie pomocou túry alebo jazdy po kopcoch. Oslnivé miesta na pobyt a večeru, ako napríklad rita Hostinec Post Ranch , sú veľmi drahé. Ak vás teda tlačí čas alebo šetria peniaze, možno budete chcieť pokračovať ďalej.
pll sezóna 7 epizóda 3
Desať kalifornských vinárstiev, ktoré môžete navštíviť na svojej ceste autom
Dve hodiny jazdy na juh, v San Simeon (slávnom rokoku) Hearst Castle ), mohli by ste ísť 45 minút do vnútrozemia na prehliadku vinárskej oblasti Paso Robles, všetkých skalnatých kopcov a starých dubov. Creek tabuľky Je to miesto, ktoré je partnerstvom medzi americkou rodinou Haasovcov a Perrinmi z Beaucastelu. K dispozícii je prístupná degustačná miestnosť s vynikajúcimi vínami odrody Rhône.
Smerom na juh od Pasa je to len 1,5 hodiny jazdy do Los Olivos, krásnej dediny v kopcoch, ktorá funguje ako zábavný park s ochutnávkou vín. Mnoho vynikajúcich vinárstiev tu drží základne - Vysoká Mária , Qupé a Stolpman medzi nimi. Ale nehádžte sa príliš dlho, pretože by ste chceli čas v Santa Barbare, vzdialenej iba 45 minút.
Nádherné kompaktné mesto Santa Barbara sa nachádza medzi idylickou plážou a vysokými palmami, ktoré oznamujú, že ste teraz v južnej Kalifornii. Celoročne populárne medzi turistami, je tu dostatok motelov a hotelov, reštaurácií a kaviarní. Lepšie je, že centrum mesta je plné degustačných miestností, ktoré sa nazývajú Mestská vínna cesta, pretože sú od seba pešo vzdialené a vytvárajú bakšanskú atmosféru.
Začnite konanie na Valley Project , ktorá má epickú, ručne kreslenú vínnu mapu veľkosti steny s terármi a vínami v okrese Santa Barbara. Medzi ďalšie horúce vinárstva patrí Získajte to , Margerum a V správnom podnebí . Na konci dňa sa vyberte na pláž a vyzujte sa do sandálov. Samotný počet vinárstiev a atrakcií pozdĺž centrálneho pobrežia môže spôsobiť zlý prípad FOMO (strach z toho, že prídete). Nezabudnite však, že je to Kalifornia: prvou úlohou je vždy len relaxovať.
Zasvätený tip
Santa Barbara má veľa dobrých reštaurácií, ale to, po čom pri návšteve túžia vážne jedlá, sú tacos - niektoré z najautentickejších mexických jedál v Kalifornii si tu môžete dať. Tri taquérie, ktoré je potrebné poznať, sú Superbohatý , Lilly’s a The Bajio . V ktorejkoľvek z nich sa môžete napchať sumou 10 USD / 8 GBP alebo menej, čím ušetríte peniaze za ďalšiu skvelú fľašu vína.
Jordan Mackay je ocenený autor a spisovateľ vín so sídlom v San Franciscu. Táto príručka sa prvýkrát objavila vo vydaní z februára 2017 Karafa na víno .
