Historické nábrežie v Splite. Poďakovanie: Dalibor Brlek / Alamy Stock Photo
- Hlavné prvky
Simon Woolf objavuje v tomto jadranskom regióne množstvo vzrušujúcich miestnych hroznových a vinárskych štýlov ...
Split - Dubrovník: prehliadka vína v Chorvátsku
Ako sa tam dostať
Leťte priamo do Splitu z väčšiny veľkých európskych miest. Alebo sa vyberte trajektom z Jadranského mora z Talianska (Ancona alebo Bari) do prístavu Split alebo Vis. Alebo diaľnica zo Záhrebu do Splitu je ohromujúca, ak máte čas na jazdu.
fosters, sezóna 3, epizóda 19
Naplánujte si itinerár začínajúci v Splite - štátne trajekty Jadrolinija poskytujú nepreberné množstvo možností na preskúmanie kamenistého bieleho Brača, dvíhajúceho sa, ale krásneho Hvaru, živej Korčuly, pokojnejšieho ostrova Vis alebo odľahlého Lastova.
Pri pobreží v Zadare je severnejší ostrov Pag preslávený svojimi syrmi a bielymi vínami z Gegića, ktoré nájdete iba tu. Bližšie k Dubrovníku leží lesná idyla Mljet. Druhá menovaná má málo vína, ale zameriava sa na prírodu a turistiku.
Poďakovanie: Maggie Nelson / dekantér
Denný trajekt (Kapetan Luka) zo Splitu do Dubrovníka vám umožní krátku ochutnávku ostrovov Hvar, Brač, Korčula a Mljet, keď zastaví na svojej štvorhodinovej ceste.
Staré mesto Korčuly môže byť v lete trochu číre, takže sa vyberte radšej na piesočné pláže Lumbarda, kde nájdete skutočnú kuriozitu - samicu s kvetinou Grk, ktorá rastie iba v tejto dedine a prežije nebezpečne pri pestovaní s Plavacom. Jeho víno je radostnou vôňou celého tela.
Turistická prehliadka Chorvátska: Kde sa najesť a ubytovať
Vyhľadať Chcem poslať správu e-mailom alebo Zure (+385 20 712 334) pre najlepšie príklady. Uložte si do kufra nejaké fľaše - Grk je sotva dostupný mimo regiónu.
Otváracie hodiny letného leta: Po - So, Individuálne návštevy: 10: 00-12: 00, 16: 00-18: 00. Skupiny podľa dohody. Zure: podľa dohody.
Navštívte vinárstvo Bire. Kredit: www.bire.hr/en/
Nechajte pár dní, aby si užil všetko, čo ponúka Vis.
Táto rozhodne luxusná destinácia je obľúbenou zastávkou jachtárskeho davu, takže mesto Vis aj menšia Komiža sú plné vynikajúcich reštaurácií. Vis, najlepší vinár Antonio Lipanovi vyčaruje mimoriadnu sviežosť a jemnosť z ostrova Plavac Mali vypestovaného na piesočnatých pôdach ostrova. Odporúča sa aj jeho Vugava (miestna biela odroda), rovnako ako návšteva jeho jedinečného vinárstva umiestneného v ex-vojenskom bunkri vyvŕtanom do úbočia. ( Visting Lipanovic najskôr kontakt na stretnutie, +385 21 711 932 )
Rock , malý ekologicky certifikovaný výrobca, vyrába ľahko pijúci Plavac, ktorý najlepšie ocení jeho nádherná rustikálna konoba (vonkajšia reštaurácia). Rezervácia vopred v jeho obchode blízko trajektového prístavu.
Súčasťou každého dalmatínskeho vínneho itinerára musí byť deň spoznávania južného polostrova Pelješac. Tento strmý výbežok pôdy je domovom prémiových dalmátskych oblastí Plavac Mali, Dingač a Postup.
Vinice sa držia strmých skalnatých útesov a na letnom slnku sa doslova pečú. Výsledné víno je zvyčajne mimoriadne alkoholické, silné a niekedy polosladké.
empire sezóna 1 epizóda 6
Spravidla sa vyhýbajte všetkým vínam s obrázkami somárov na štítku.
The Bura mrgudić rodina je jedným z najlepších predstaviteľov tradičného Dingača. Jeho vína majú silu a zložitosť, ale tiež môžu preukázať eleganciu - nie je to ľahké, keď hladina alkoholu často presahuje 16%.
Pre ľahší a jemnejší Plavac navštívte Vinárstvo Miloš v Stone a ochutnajte jeho výnimočné Stagnum. ( Vinárstvo Milos: k dispozícii sú prehliadky, kontaktujte vopred )
Prehliadka vína v Chorvátsku: Kedy ísť
Vzhľadom na jeho závideniahodné podnebie a pobrežie nie je prekvapením, že v júli a auguste je Dalmácia prekročená. V týchto ročných obdobiach môžu Split a Dubrovník pôsobiť dusno a dusno, takže je lepšie uniknúť do relatívneho pokoja na ostrovoch.
Hawaii Five-0 sezóna 8 epizóda 22
Ak chcete naozaj žiť svoj sen (a uniknúť z hordy), najmite si jachtu z Trogiru a strávte týždeň alebo dva plavbou po ostrovoch a inak neprístupných ostrovčekoch.
Dubrovník má dva festivaly zaujímavé pre milovníkov vína, ktorí môžu navštíviť mimo sezóny: FestiWine v apríli a októbri Festival dobrého jedla .
Ston, na juhovýchodnom cípe Pelješacu, je známy svojimi ustricami a má festival na ich počesť koncom marca .
Upozorňujeme, že mnoho reštaurácií a agroturistických zariadení je počas zimy zatvorených a znovu sa otvárajú okolo mája.
Simon Woolf je ocenený spisovateľ, publicista a špecialista na prírodné vína. Upravené pre Decanter.com Ellie Douglasovou.
párovanie vína s pečienkou z bravčového karé
Toto sa pôvodne objavilo v časopise Decanter:
Viac cestovanie za vínom sprievodcovia:
Poďakovanie: Alamy
Cestovný sprievodca Decanter: Gruzínsko
Vďaka dávnej histórii vína, jedinečnému hroznu a nádobám qvevri a vzrušujúcej kultúre stravovania je táto krajina nevyhnutnosťou pre
Pozrite sa na množstvo prírodných divov Isola della Maddalena ... Uznanie: Mirko Ugo / Národný park Uznanie: Mirko Ugo / Národný park
Sardínia, Taliansko: cestovný sprievodca dekantérom
Cestovný sprievodca Decanter: Cinque Terre, Taliansko
Raj pre peších, tento úžasný kút Ligúrie odhaľuje odvekú tradíciu pestovania viniča a malú, ale prosperujúcu
Vinárstvo Venetsanos na Santoríne.
Cestovný sprievodca po víne Decanter: Santorini, Grécko
Preskúmajte vinice Santorini ...
Cestovný sprievodca Decanter: Galícia, Španielsko
Domov do Santiaga de Compostela, tento región ponúka milovníkom vína vlastnú púť cez Ribeiro a Rías Baixas, nájde Sue
