Legenda o víne: Château Pétrus 1945- Winestealssd.com

Vínne legendy

Prečo sa stáva vinárskou sieňou slávy ...

Legenda o víne: Château Pétrus, Pomerol, Bordeaux 1945

Fľaše vyrobené 16 500

Zloženie 100% Merlot

Výťažok 30 hl / ha

Alkohol N / A

Uvoľnite cenu N / A

Cena dnes 8 250 GBP v indexe Bordeaux

Legenda, pretože ...

To bol jeden z veľkých ročníkov 20. storočia, ktorý podľa názoru mnohých odborníkov prekonal rovnako oslavovaný rok 1961. S vinobraním z roku 1945 súvisí ďalšia naliehavosť, pretože sa musel vyrábať tak skoro po konci Druhej svetovej vojny a mnoho vojakov z radov vinohradov a vinárstiev by zahynulo v boji. Rovnako by nebolo možné kúpiť nové sudy a ďalšie vybavenie tak skoro po ukončení nepriateľských akcií. Napriek tomu všetky prvé výrastky vytvorili vynikajúce vína a Pétrus z pravého brehu si bol rovný.

Ohliadnutie

Od polovice 20. rokov minulého storočia kupovala pani Edmond Loubatová pozemky Pétrusu, panstva, ktoré existovalo od 30. rokov 20. storočia, a do roku 1945 bola jediným vlastníkom. Poznala dokonale kvalitu terroiru a vín a vyžadovala vysoké ceny.

Rodina Moueix z Libourne bola dlho spájaná s týmto majetkom, hoci až v roku 1943 bol Jean-Pierre Moueix vymenovaný za nevýhradného distribútora jeho vín. V roku 1947 bol jediným kupujúcim, pozíciu, ktorú zdedil jeho syn Jean-Francois.

Aj keď sa ceny Pétrusa v roku 1945 považovali za najlepšie víno v Pomerole, boli menej ako polovičné oproti tým, ktoré sa požadovali pri prvých rastoch Médocu. V polovici 50. rokov však išlo o krk a krk, čo bolo potvrdením reputácie a konzistencie panstva.

pekelná kuchyňa nech začne boj s mačkami

Vinobranie

Silný mráz 2. mája spôsobil rozsiahle škody a znížil úrodu na veľmi nízku úroveň. Nasledujúce leto však bolo nádherné, s horúcim a suchým počasím, ktoré umožňovalo zber úrody skoro a za ideálnych podmienok. Hrozno bolo mimoriadne zrelé a niektoré šarže zjavne dosiahli hladinu alkoholu 15%, ale bolo by možné ich zmiešať s menej ohromujúcimi dávkami. Celkové množstvá však boli značne znížené a išlo o najmenší ročník od roku 1915. Aj keď bol ročník v Médocu oslavovaný ako veľký, vo vzdialenom Pomerole bol tiež najkvalitnejší.

Terroir

Pomerol má rôznorodé terény kolísavej kvality, ale všetci sa zhodujú, že najjemnejšie pôdy ležia na náhornej plošine, ktorá zhruba obklopuje kostol. Château Pétrus určite leží v tomto magickom kruhu, ale jeho pôda je netypická: skladá sa z „???? gombíkovej dierky“ z bohatej modrastej hliny, ktorá leží nad štrkovým podložím, ktoré zasa leží na slinku bohatom na železo. Táto pôda, ktorá je väčšinou hlinitá, zadržiava vlhkosť, čo pomáha minimalizovať stres v horúcich a suchých rokoch, ale mierny sklon planiny tiež zaisťuje dobré odvodnenie viniča. Iba jeden hektár z jeho 12 hektárov viniča (v roku 1945 ich bolo iba 6,5 ha) je vysadený na štrkovitej pôde. Husté ílovité pôdy dávajú vínam skôr silu ako jemnosť, aj keď sa Pétrusovi vo veľkých rokoch darí kombinovať ich.

Víno

Po mnoho rokov bol Pétrus fermentovaný v betónových kadiach, ale tieto boli inštalované dlho po tomto ročníku. Rok 1945 bol odsúdený - ???? čo tu nie vždy platí - ???? a potom sa fermentovali vo veľkých drevených kadiach. Starnutie ročníka 1945 prebiehalo 22 mesiacov v starších sudoch - v tom čase nebol k dispozícii žiadny nový dub.

Reakcia

Michael Broadbent považoval víno za sklamané v 70. rokoch, ale potom v 80. rokoch zmenil názor: „Veľmi pôsobivé, so živou farebnou hĺbkou, kyticou, ktorá sa slávne otvára ... a pre veľké víno elegantným.“ Aj v 80. rokoch , David Peppercorn zistil, že víno je „stále sýtej farby, bohaté a silné, ale s určitou prchavosťou a menej zložité ako úžasný rok 1947“ ????. Na parížskej ochutnávke 23 ročníkov v roku 1987 bol rok 1945 17. miestom, hoci Edmund Penning-Rowsell ho hodnotil vysoko.

V roku 2002 sa skupina bankárov Barclays umiestnila na titulnej strane výdavkov na 44 000 libier za víno v londýnskej reštaurácii Pétrus, vrátane 11 600 libier za fľašu ročníka 1945. Nie je známe, ako to hodnotili.