Vínna legenda: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978 - Winestealssd.com

Hlavné prvky
Vínne legendy

Čo z toho robí vinársku legendu ...?

Legenda o víne: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Burgundsko, Francúzsko

Počet vyrobených fliaš 23,710

Zloženie 100% Rulandské modré

Výnos (hl / ha) 29,3 hl / ha

Obsah alkoholu 13%

Uvoľnite cenu 476 frankov za fľašu (dnes 240 libier)

Aukčná cena dnes 4 030 GBP - 4 080 GBP za fľašu

dni nášho života hattie adams

Legenda, pretože ...

Vedľa Romanée Conti v Domaine de la Romanée-Conti a (v niektorých očiach) Musigny, La Tâche, najväčšia z Burgundsko Grand crus, mnohí uprednostňujú honosnú a zmyselnú La Tâche pred zdržanlivejšími Romanée-Conti. Keď Michael Broadbent ochutnal toto víno v roku 1983, vybral ho pre jednu zo svojich vzácnych ‘Six Star’ ?? hodnotenie, zvyčajné maximum je päť.

Ohliadnutie

DRC je spoločne vlastnená dvoma rodinami, Leroys a de Villaines, a od roku 1974 sa Aubert de Villaine delí o vedenie s Lalou Bize-Leroy. Vinárom sa stal André Noblet, po ktorom nasledoval jeho syn Bernard. Je všeobecne známe, že sedemdesiate roky neboli zďaleka najlepším desaťročím v histórii KDR, ale v roku 1978 sa odrazili od ponuky výnimočných vín. Už teraz de Villaine venoval starostlivú pozornosť veľkým viniciam Domaine, čo je dôležitejší faktor vo vínach ?? nádhera ako ktorékoľvek vinárstvo.

Vinobranie

Rok 1978 bol najlepším vinobraním desaťročia, aj keď väčšina vegetačného obdobia bola hrozná. Chladné počasie na jar a začiatkom leta viedlo k neskorému kvitnutiu, ktoré signalizovalo neskorý ročník. Iba v auguste sa vrátilo pekné počasie a našťastie zostali cez jeseň neškodné podmienky, ktoré umožňovali plodu dosiahnuť úplnú zrelosť. Bol to však pomalý proces. De Villaine pripomína: „?? Každý deň bolo slnečno, ale noci boli čerstvé. Mnoho majetkov začalo s úrodou 11. októbra, ale trsy sme nechali dusiť v ideálnych podmienkach až do 16. októbra, potom sme zber zozbierali o týždeň. “

Terroir

Vinica leží na svahu, strmom na vrchole, tesne nad dedinou, s susedmi Richebourg, La Grande Rue a Romanée-Conti grands crus. Je to 6,06 ha, dobre priechodné a priemerný vek viniča je oveľa viac ako 50 rokov. Geologicky je to komplex s ornicou rôznej hĺbky nad vápencom, napriek tomu nie je žiadny významný rozdiel vo vzorcoch zrenia medzi hornou a spodnou časťou svahu. Dáva víno, ktoré je dobre mladé, ale s pribúdajúcim vekom sa neustále vyvíja a získava na zložitosti a hustote. Môže vyvinúť hľuzovkovú vôňu a veľkú chuťovú stopu. Je tiež veľmi konzistentné a vyrába vynikajúce vína aj v náročných ročníkoch.

Víno

Politikou KDR nie je nič, čo by sa dalo odkázať, a to by sa stalo v zrelom roku, ako je rok 1978. Rovnako ako v prípade iných vín z KDR, mušt sa fermentoval v otvorených drevených kadiach s počiatočnými pumpov a pravidelnými razeniami. Po vylisovaní sa rozhodlo, koľko lisovaného vína pridať (ak vôbec existuje) a potom by víno vyzrelo v novom dubi s malými, ak vôbec žiadnymi regálmi. V roku 1978 by sa víno plnilo do fliaš priamo zo suda, čo sa zastavilo v roku 1985. To mohlo spôsobiť mierne odchýlky medzi rôznymi dávkami, aj keď kritická reakcia na ročník bola jednotne pozitívna.

Reakcia

De Villaine pripomína, že mladé vína boli aromaticky živé s vláčnymi trieslovinami, ktoré zaručovali dlhú životnosť - ?? „Je to dnes ešte stále mladí.“ Po bohatej chvále na víno v roku 1983 bol Broadbent v roku 2000 stále nadšený: „Ak je Romanée-Conti Beethoven, pre mňa je La Tâche Čajkovskij dramatický a bohatý. Tvarovaný a štíhly, kvetinový, ale pevný, slávne a dobre sa vyvinul koncom 90. rokov, s vôňou a chuťou takmer ako tsunami. ‘??

V roku 1994 našiel burgundský špecialista Clive Coates MW víno „plné, tučné, veľmi koncentrované a staro-vínové“ ?? s „úžasne intenzívnym ovocím“ ??. Bill Nanson ( Burgundy-report.com ) hlásené v roku 2005: „Nádherné účinky na vnútro vašich úst - určite ohňostroj - ?? dosť bohaté, s povrchovou úpravou, ktorá sa vzpiera rozumu. “V roku 2008 Allen Meadows ( Burghound.com ) zistilo, že víno tesne prekročilo svoj vrchol: „?? Chute zostávajú koncentrovanou, sladkou a veľmi bohatou esenciou vyzretého burgundského vína s vynikajúcou dĺžkou a hĺbkou, hoci už nemá také podrobnosti a jemnosť, ako kedysi.“