Poďakovanie: Nina Assam / dekantér
- Spýtaj sa karafy
Usporiadali ste cez týždeň párty alebo ste len otvorili fľašu bez toho, aby ste ju dokončili? Nenechajte sa zlákať tým, že to vyhodíte, bude to pravdepodobne trvať dlhšie, ako si myslíte ...
Ako dlho by ste mali mať víno otvorené? - spýtaj sa karafy
Podľa štúdie spoločnosti Laithwaite’s Wine vyhodí priemerná britská domácnosť v priemere dva poháre vína týždenne, hlavne kvôli domnienke, že víno už nie je vhodné na pitie.
Po otvorení víno vydrží spravidla čerstvé niekoľko dní - podľa toho, o aký štýl ide.
Laithwaite odporúča, aby väčšina nešumivých vín zostala čerstvá približne 3 - 5 dní - oveľa dlhšie než to, a kyslík bude s vínom interagovať a ovplyvňovať arómy.
„Konvenčné vína zvyčajne vydržia otvorené dni maximálne niekoľko dní, ‘Povedala Christelle Guibert, riaditeľka degustácie spoločnosti Decanter.
„Potom sa zvyknú veľmi rýchlo zhoršovať.“
čo sa stalo Abby v dňoch nášho života
Vína vyrobené prírodnejším spôsobom môžu v chladničke vydržať až týždeň, uviedol Guibert.
„Skutočne záleží skôr na štýle výroby vína ako na farbe.“
Teraz na trhu existujú rôzne pomôcky, ktoré tvrdia, že si vaše víno uchovajú dlho po jeho otvorení, aj keď niektoré si kladú otázku, aké efektívne sú v praxi.
Sekt
Šumivé vína musia byť spravidla hotové o niečo skôr, skôr ako opadnú.
Odborník na šampanské Tyson Stelzer však uviedol, že mnoho ľudí by bolo prekvapených, že otvorená fľaša „ešte nejaké dni udrží v chladničke šumenie“.
Nenechajte sa však zmiasť tým mýtus, že vložením lyžice do hrdla svojej otvorenej fľaše šampanského ju udržíte iskrivú .
Najspoľahlivejší spôsob, ako ich udržiavať čerstvé, je používať zátku zo šampanského, ktorá zaisťuje pevné utesnenie a udržiavať fľašu čo najchladnejšiu, ‘uviedol Stelzer.
Vína obohatené alkoholom
Po otvorení môžu vína obohatené alkoholom vydržať aj týždne.
V prípade Tawny Port Sarah Jane Evans tvrdí, že je možné ho zazátkovať, vložiť do chladničky a vydrží niekoľko mesiacov.
„Prenesie vás cez Štedrý večer, Vianoce, Nový rok“ ... rodinné narodeniny - je to teda naozaj skvelá investícia. “
A ak si chcete oddýchnuť od pitia, postupujte podľa našich rád, ako načerpať zvyšky vína .
Viac odpovedí na otázky:
Kredit: karafa
Ako nechať víno dýchať a kedy - spýtajte sa dekantéra
Nepodľahnite starému mýtu ...
Zátky na šampanské - opýtajte sa Decantera
Prečo majú fľaše so šampanským zátky v tvare huby ..?
Nový vzhľad fľaše Sandeman Tawny Port.
Pitie a podávanie tawnského prístavu - opýtajte sa dekantéra
Tawny port - dekantovať alebo nie? A kedy si to najlepšie užijete?
Prevzdušnenie môže vylepšiť jeho charakter. Kredit: web iFavine: ifavine.com
Ako prevzdušňovať mladé vína - opýtajte sa Decanter
Niekedy sú najjednoduchšie metódy najlepšie ...
dospievajúca mama a sezóna 8, epizóda 2
Poďakovanie: Gunter Kirsch / Alamy Stock Photo
Funguje vloženie lyžice do šampanského? - spýtajte sa Decantera
Udržuje šampanské šumivé ...?
