Vinice Romanée-Conti
- Domovská stránka správ
Uviedli sme najlepších burgundských výrobcov, ktorí ako východiskový bod použili najrenomovanejšie a najdrahšie vína v regióne ...
Burgundsko je oblasť vo Francúzsku známa svojimi svetovými červenými a bielymi vínami vyrobenými z Rulandské modré a Chardonnay hrozno.
Komplexná burgundská hierarchia
Pre niektorých je hierarchia Burgundska považovaná za zložitú. Milovníci burgundského vína sa môžu ťažko naučiť spoznať názvy vín na úrovni obce alebo dediny a tiež vinice Premier Cru a Grand Cru,
Nedávny príspevok novinára Johna Elmesa , ktorý sa v súčasnosti učí o víne prvýkrát pomocou WSET, bol vo vysokom kontraste s podrobným výkladom Benjamin Lewin MW o burgundskej klasifikácii . Slúžilo ako pripomienka šírky vedomostí potrebných na pochopenie burgundského klasifikačného systému.
Burgundské typy výrobcov
Burgundský obchod s vínom je rozdelený na dve časti medzi pestovateľmi a négociantmi.
Napoleonské zákony rovnakého dedičstva znamenajú, že vlastníctvo viniča sa pomaly a znova delilo z generácie na generáciu, čo znamená, že v súčasnosti máloktorý pestovateľ vlastní viac ako niekoľko riadkov v jednej dedine.
Negocianti naopak kupujú hrozno alebo víno od mnohých rôznych pestovateľov, čo im umožňuje vyrábať vína vo väčších objemoch.
Aby toho nebolo málo, niektorí známi pestovatelia budú vyrábať víno z vlastných fariem, ako aj nakupovať hrozno odinakiaľ. Niektoré domény vyrábajú ako realitné vína, tak aj vína negociant pod samostatnými etiketami.
Pozrite si všetky recenzie vín Burgundska spoločnosti Decanter’s
Profil výrobcu: Domaine des Lambrays
Zdá sa, že stúpajúca trajektória tohto panstva bude pokračovať, pretože sa stane burgundským klenotom v luxusnom portfóliu spoločnosti LVMH.
Jeden z burgundských velikánov. Poďakovanie: Domaine Dujac
Domaine Dujac: Profil a hodnotenie vín
Richebourg Grand Cru na burgundskom Côte de Nuits. Poďakovanie: Ian Shaw / Alamy
Domaine Jean Grivot: Profil a hodnotenie vín
Domaine Anne Gros vertikálna. Poďakovanie: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
Špičkové burgundské vína od spoločnosti Domaine Anne Gros
Vrátane „nezničiteľného“ Richebourg Grand Cru 1999 ...
Jon-Wyand Uznanie: Jon-Wyand
Domaine Georges Roumier: Profil a hodnotenie vín
Jedna z najväčších burgundských domén ...
Hrabě Lafon
Profil producenta: Domaine des Comtes Lafon
Majiteľ Dominique Lafon, producent najlepších svetových bielych vín, zostáva ambiciózny a má podniky v Mâcone a Oregone.
módnou bordovou farbou
Profil producenta: Domaine Comte Georges de Vogüé
Stephen Brook sa stretáva s tímom perfekcionistov, ktorí odmietajú vyrábať víno podľa čísel ...
