Po 100 rokoch Julian Hitner mapuje históriu prohibície, najslávnejšieho zákazu alkoholu v histórii, ktorý takmer zničil kalifornský vinársky priemysel.
Pri studenom namáčaní, predĺženej macerácii a uhličitej macerácii v zmesi to môže byť mätúci pojem. Čo znamená macerácia?
Prezrite si najlepšie vína Chardonnay hodnotené našimi odborníkmi a prečítajte si o najlepších regiónoch sveta pestujúcich Chardonnay ...
Čo robí čas s našim podnebím? Elin McCoy sa zameriava na vedu a na to, čo môžeme urobiť, aby víno zostalo rovnako príjemné ako kedykoľvek predtým.
Je tu znova ročné obdobie; stromy sú hore, svetlá svietia a teraz je čas začať myslieť na darčeky pre milovníka vína vo vašom živote ...
Cabernety Napa sú zahalené tajomnými skóre Parker, vysokými cenami a obmedzenou dostupnosťou. NORM ROBY sa zameriava na ďalších pravdepodobne kultových členov
Elin McCoy nás vezme na prehliadku pohoria Howell Mountain, divokého dieťaťa údolia Napa, a vyzdvihne producentov a vína tohto regiónu, ktoré potrebujete vedieť ...
Vyzbrojení lepším porozumením toho, ako z tejto odrody vyťažiť maximum, vytvorili čílski vinári sviežejší a ovocnejší štýl Carmen u00e8re ....
Anthony Rose odporúča, aby ste si vybrali narodeninové víno so špeciálnymi narodeninami a výročiami v roku 2018, vrátane vinobrania Port, Bordeaux a Burgundska ...
Vo svete vína je menšie víno často považované za lepšie, na prvom mieste sú butikové usadlosti a kultové mikropísničky. Ako však Ian D'Agata zistí, veľké spoločnosti so svojim rozmanitým portfóliom a obrovským objemom vína môžu ponúknuť veľké prekvapenia ...
Statky St-Emilion na tretej úrovni klasifikácie sú také rozmanité, ako pozoruhodné. Jane Anson profiluje 10 najlepších a ich špičkové vína u2026
Neohrození juhoamerickí vinári prekonávajú extrémne podmienky na výrobu čerstvých a delikátnych vín Patagónie na najjužnejšom mieste kontinentu.
Andy Russard Vineyards je jedným z popredných producentov vín v burgundskom štýle na južnej pologuli, hovorí Andy Howard MW ...
Okres Sonoma je domovom 13 rôznych vinárskych oblastí, čo z neho robí najrozmanitejšie územie Kalifornie. Ted loos mapuje regionálne variácie
Stephen Brook poskytuje osobný pohľad na kúzlo a zložitosť teriem a vín v Piemonte - jeho najlepších producentov Barolo & Barbaresco ...
Uloženie šampanského nie je nič nové, ale nie je to nič, na čo by sme mali tendenciu myslieť alebo si v našich pivniciach urobiť miesto. Prečítajte si o najlepších štýloch pre starnutie.
Pretože rastúci počet vinárstiev na celom svete zohľadňuje výhody organických a biodynamických princípov, mnoho z nich umiestňuje viničné zvieratá na boj proti burinám a škodcom bez použitia chemikálií ...
Tasmánske víno: Tento ostrovný štát má menej ako 1% austrálskych vinohradov a vyváža sa iba 0,1% vína, čo však neutlmilo šmrnc.
Zámok Château Cos d u2019Estournel v štvrti St-Est u003e je medzníkom vo viacerých smeroch. Aj vína sú charakteristické. Kombinácia elegancie a sily s mierne ...
Veľkou zmenou od ultrazrelých rokov 2001, kalifornských 2002 Cabernet Sauvignons, sú pevné triesloviny a kyslá kyslosť, ktorá osloví tých, ktorí majú radi viac európsky štýl, píše NORM ROBY.
