Jedlo

Odborné poradenstvo pri varení s vínom...

Varenie na víne môže skutočne pomôcť vylepšiť jedlo, ale čo by ste si mali zvoliť a koľko by ste mali minúť? Decanter vám prináša odborné rady ...

Párovanie vína s lososom: Čo si vybrať...

Od pečeného po údené až po sushi vám prinášame odborné rady o párovaní vína s lososom. Medzi vaše možnosti patria Pinot Noir, Sauvignon Blanc a rizling ...

Víno s čokoládou: Párovanie nápadov, ktoré môžete vyskúšať doma...

Zladenie vína s čokoládou môže byť skvelým spôsobom, ako stráviť popoludnie alebo večer po večeri. Tu je niekoľko odborných tipov na štýly, ktoré môžete vyskúšať ...

Ako spájať vína s kuracím mäsom...

Či už zbožňujete pečené kurča na nedeľný obed alebo ho máte radšej vyprážané podľa tajného receptu, prečítajte si nášho sprievodcu štýlom párovania vín s kuracím mäsom ...

Víno s jahňacím: Skvelé štýly na vyskúšanie...

Párovanie skvelého vína s jahňacím mäsom môže vaše jedlo rozospievať, či už ste sa rozhodli pre pečienku, kotlety alebo pliecko. Prečítajte si nášho odborného sprievodcu ...

Skvelé vína na pitie pri grilovaní...

Tu je niekoľko inšpirácií na párovanie vín z BBQ, vrátane všestranných vín, ktoré dokážu pracovať so širokou škálou klasických jedál na grile ...

Najlepšie víno s pizzou: Párovacie nápady a fľaše, ktoré treba hľadať...

Existuje veľa kandidátov na najlepšie víno, ktoré sa hodí k pizze, od šťavnatých červených po suché ružové u00e9 a čerstvé ovocné biele vína s osviežujúcou kyselinou ...

Vína s lastúrami: Čo pijú someliéri...

Prečítajte si nášho interného sprievodcu, ako spojiť vína s lastúrami, od seared po ceviche, vrátane somelierskych tipov, ktoré štýly sa hodia ...

Terra restaurant, St Helena - Recenzie...

William Kelley vyniesol rozsudok nad Terrou ...

Najlepšie biele vína v Taliansku s jedlom...

Talianske biele vína majú širokú škálu štýlov a ponúkajú milovníkom jedla veľa potenciálu na vynikajúce párovanie. Prezrite si regionálne vína, ktoré najviac vyhovujú jedlu ...

Ktoré štýly sú najlepšie v omáčke z bieleho vína? - spýtajte sa Decantera...

Hovoríme s odborníkmi o najlepšom štýle, aký sa dá použiť na omáčku z bieleho vína ...

Zodpovedajúce červené víno s rybou - Le Cordon Bleu...

Neverte mýtu, hovorí Matthieu Longu u00e8re MS z Le Cordon Bleu London. Tu je príklad, ako zladiť červené víno s rybami bez toho, aby ste zabili jeho chuť ...

Ktoré vína sa k homáru hodia? Spýtaj sa karafy...

Odborní someliéri v USA a Veľkej Británii poskytujú tipy na zladenie vín s morským rakom, ale vy sa ich rozhodnete variť ...

Zhoda medzi vínom a tacos: Sprievodca...

Porozprávali sme sa s odborníkmi na ich víno tipmi na párovanie tacos. Zistite, ktoré vína vyskúšať a akým štýlom sa vyhnúť ...

Zodpovedajúce víno s modrým syrom r nTento druh syra je hore; nórsky plesňový syr s názvom Kraftkar práve tento mesiac získal ocenenie World Cheese Awards, ktoré sa koná v španielskom San Sebastia...

A keďže sa sviatočné obdobie večierkov rýchlo blíži, tak sa spája aj zásadná tradícia oddávať sa vínu s nivou, až kým niekto nepraskne ...

Ako párovať víno s hamburgermi...

Odborné poradenstvo pri párovaní vína s hamburgermi, od hovädzích karbonátok po kuracie a vegetariánske hamburgery. Zhoďte IPA a siahnite po Syrah ...

Dostaňte svoje kačice do radu - s vínom r nKačacie mäso predstavuje trochu paradox, pretože niektorí ho klasifikujú ako červené mäso, zatiaľ čo iní ho považujú za hydinu. Aj keď kačice lietajú a m...

Dajte si kačice do radu - s vínom. Kačacie mäso predstavuje trochu paradox, pretože niektorí ho zaraďujú medzi červené mäso, iní ho považujú za hydinu.

Recept na varené víno - opýtajte sa dekantéra...

Získame odborné rady, ako pripraviť to najlepšie varené víno, vrátane toho, aké víno, korenie a liehoviny použiť, a ďalšie ...

Sprievodca párovaním španielskeho vína a tapas...

Táto populárna španielska kuchyňa môže byť výzvou pre párovanie vín. Pozrite sa, čo odporúčajú niektorí z najlepších španielskych someliérov na zladenie tapas a vína ...

Skvelé vína na vegetariánsku vianočnú večeru...

Toľko dobrých vín sa dá dobre spojiť s vegetariánskymi vianočnými jedlami, či už je to Xinomavro alebo oranžové víno s orieškom, alebo Pinot Noir s mezze ...